6 x AURELIEN VERDET NUITS SAINT GEORGES

Les vins : le hautes-côtes-de-nuits blanc est vif, droit, avec une matière fraîche, c’est un beau vin complet. Le hautes-côtes-de-nuits Le Prieuré est très fin et gracieux, avec une matière délicate mais une belle acidité. Le bourgogne En Lutenière est quant à lui plus gras et trapu. Le fixin est nerveux, sur le fruit, il manque légèrement de maturité. Le gevrey-chambertin est bien typé avec ses tanins puissants et une belle allonge sur le fruit. Le morey-saint-denis s’avère plus souple et accessible, et plus gras en bouche. Le chambolle-musigny est un peu juste en maturité, cela donne une bouche marquée par une forte acidité et des tanins pointus. Floral, avec une belle chair en bouche, le vosne-romanée conserve cet esprit de vin ferme et tendu tout en étant équilibré. Le nuits-saint-georges se révéle carré puissant mais harmonieux. Sur les trois nuits-saint-georges Premier cru, La Richemone s’impose par sa profondeur et par sa complexité ; Aux Boudots par son élégance, et Les Damodes par sa fermeté.