6 x TRIADE - VIGNERONS DE CORSEAUX

Type : Rouge
Pays : Suisse
Région : Vaud
Appellation : Vaud
Producteur : Vignerons de Corseaux en Lavaux
Millésime : 2013
Volume : 75 cl
Bio : Non
Maturité : -
Cépages : Gamaret, Garanoir et Diolinoir
élevage : 12 mois en fûts de chêne.

Note de dégustation

Assemblage de 3 cépages suisses.

La vinification est lente sur lies. L'élevage est long (12 mois) en fûts de chêne de provenances et d'années différentes.

Triade est un vin à la robe grenat intense, au bouquet puissant de cerise noire et d'épices.

En bouche on trouve du volume et de la matière sur de jolis fruits rouges accompagnés au palais de notes fumées.

Les tannins sont fins et bien ronds.

Fruit de plusieurs années d'expérience qui ont permis de trouver l'équilibre parfait entre le vin et le bois.

La finale est longue et appelle à une nouvelle dégustation.

Récompenses:

2 étoiles au guide Hachette et 97/100 à l'OVV-Guillon avec le millésime 1999;
Coup de Coeur du guide Hachette et 99/100 à l'OVV- Guillon avec le millésime 2001;
98/100 à l'OVV- Guillon avec le millésime 2002;
Médaille d'argent au concours Mondial de Bruxelles avec le millésime 2012.

Accord mets et vins

Viandes rouges grillées, gibier, plats de viandes traditionnels (petit salé aux lentilles, boeuf bourguignon...), fromages de caractère.