6 x CHÂTEAU MAISON BLANCHE 2016

Dans son livre Carnet de Vendanges (1), Nicolas Despagne exprime sa passion du vin et explique les raisons qui le conduisent à convertir tous les vignobles familiaux à l'Agriculture Biologique à l'automne 2005 : Maison Blanche, Tour de Corbin-Despagne (vendu en 2013) et La Rose Figeac (aujourd'hui scindé en La Rose Figeac, propriété de Nathalie Despagne, et Le Chemin, propriété de François Despagne).

2006 ouvre, donc, une ère nouvelle.

Après trois ans de conversion, 2009 donnera les premiers vins issus de raisins de l'agriculture biologique certifiés par Écocert, selon la formule consacrée. Rétroactivement, en raison de la naturalité de leurs vinifications et de leurs élevages, ils seront même certifiés vins biologiques selon la législation de 2012.

2009 c'est, aussi, la date à laquelle Gérard et Françoise Despagne se retirent et règlent leurs successions. Nathalie reçoit La Rose Figeac, Nicolas Tour de Corbin-Despagne et Maison Blanche. Ils deviennent, aussi, les seuls associés des Vignobles Despagne-Rapin, la société familiale qui exploite leurs crus.

C'est, enfin, l'année de l'installation à Maison Blanche de Nicolas et de sa femme Corinne, qui est déjà plus que son conseil en matière de culture depuis près de dix ans.

En 2013, Nathalie décide de poursuivre seule l'exploitation de son crû, tandis que Nicolas vend le petit crû de Saint-Émilion et peut, dès lors, se consacrer librement et exclusivement à sa quête sans fin de naturalité, de sincérité et d'authenticité. Elle se traduit, l'année-même, par la certification Demeter de Maison Blanche et Bio-Cohérence, l'année suivante, pour nombre de cuvées déjà embouteillées.